La jornada estuvo destinada a comerciantes, emprendedores, trabajadores del rubro alimenticio y público en general. Los participantes recibieron la certificación tras aprobar el curso de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

Cabe mencionar que, debido a que varias personas no pudieron asistir a la capacitación inicial, en las próximas semanas se dictará una nueva capacitación sobre BPM.

Aquellos que no pasaron a retirar el carnet este lunes, deberán acercarse a la oficina de Bromatología municipal, la cual se ubica en las instalaciones de la Estación del Ferrocarril.

Desde el área de Bromatología se busca garantizar los estándares sanitarios en la manipulación de alimentos, mediante la certificación periódica de comercios y trabajadores del sector a partir de estas jornadas de capacitación.