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ARROYO BARÚ
Casi una treintena de personas fueron capacitadas en Manipulación segura de alimentos
Un total de 28 personas, entre docentes, emprendedores y comerciantes, participaron de un curso de Manipulación Segura de Alimentos dictado en la parroquia de Arroyo Barú.
Por: Redacción de Mercurio Noticias

Viernes, 20 de Diciembre del 2024 - 09:10 hs.
Casi una treintena de personas fueron capacitadas en Manipulación segura de alimentos
Curso en Barú.

El curso brindó recomendaciones para la elaboración y comercialización de alimentos bajo las condiciones higiénicas obligatorias, enseñando técnicas de manufactura para garantizar la inocuidad y seguridad de los productos. Los participantes recibieron un carnet con validez nacional por tres años, avalado por el Instituto Control de Alimentación y Bromatología (ICAB).

La capacitación estuvo a cargo de la licenciada Patricia Migueles, del departamento de Inspección General y Gestión Ambiental de la Municipalidad de San Salvador.

La Comuna de Barú agradeció la participación de la liceniciada Migueles, la colaboración de la Parroquia por ceder sus instalaciones y la asistencia de todos los participantes.

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